Hetty heeft weer zo’n geweldig trainingsweekend in de Ardennen georganiseerd. Het enige dat ze niet onder controle had was het weer. Zaterdag, ijzel en sneeuw waardoor in de ochtend niet gestart kon worden en zondag lag er veel sneeuw, toen was er echt geen fietsen aan. Ik had geen fiets bij me vanwege mijn gebroken stuitje en heb me slechts geconcentreerd op het maken van het diner voor zo’n 120 mensen. Weer leuk om te doen. Ik deed het natuurlijk niet alleen, helaas was mijn vaste Ardennen kookmaat Benjamin wegens ziekte uitgevallen, maar ik had veel hulp van Willem, onze ‘stagiair’ Martin, Leny, Laurine en niet te vergeten Lodewijk en vele anderen.
Terloops heb ik mijn voorraad ‘La Chouffe’ worst bij kunnen vullen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Explore More

Catering Alpe d’HuZes op televisie

Zie het onderste filmpje op deze link: interview met Martin en mij in de catering. Film Palais des Sports

Wijnkelder

Ik heb een wijnkelder op zolder gebouwd. Is dit een wijnzelder of een wijnkolder? Het was een enorme klus. Zeker het isoleren en het plaatsen van de luchtkanalen. Bij dit

Motorrit Diekirch

Zoals ieder jaar gingen Karel, Ado en Jaap op motorreis door Europa. Bach en ik zijn een lang weekend meegegaan tot in Diekirch, Luxemburg. Daar hebben we een prachtige rit