Dille-vinaigrette

Personen:	4	Menugang:	Saus
Herkomst:	Italië	Bron:	DOMUS 100 Italiaanse recepten

Ingredienten:

1.00	deciliter	olie (arachide-)
1.00	eetlepel	olie (noten-)
1.00	eetlepel	azijn (cider-)
1.00	theelepel	mosterd
0.50	stuk(s)	sjalot (fijn gehakt)
1.00	eetlepel	water
	naar smaak	zout
	naar smaak	peper
1.00	mespunt	poedersuiker
2.00	eetlepel	dille (vers)

Bereiding:
De ingredienten goed mengen en de vinaigrette tot gebruik in de koelkast weg zetten.

Serveren met: Salade tiŠde de poison