LasagnasausLasagnasaus van Dick
| Personen: | 6 | Menugang: | Hoofdgerecht |
| Herkomst: | Italië | Bron: | |
Ingredienten:| 1.00 | kilogram | gehakt (runder) |
| 125.00 | gram | pancetta |
| 4.00 | teentje(s) | knoflook |
| 2.00 | stuk(s) | ui |
| 1.00 | stengel(s) | winterwortel |
| 1.00 | fles(sen) | tomaten (pomodori-) |
| 1.00 | blik(ken) | tomatenpuree |
| 1.00 | stengel(s) | bleekselderij |
| 0.50 | liter | wijn (rood) |
Voorbereiding:Hoeveelheid van de ingredienten is bij benadering, even experimenteren
Bereiding:Uien, pancetta, knoflook, selderij en penen fijn snijden. Uien en knoflook even bakken, gehakt erbij en rul bakken. Pancetta toevoegen en even bakken. Rest van ingredienten erbij en 3 uur stoven. Af en toe roeren en vocht in de gaten houden. Eventueel wat water of wijn toevoegen.
