Sopa de Ajo
Mexicaanse knoflooksoep
| Personen: | 4 | Menugang: | Voorgerecht |
| Herkomst: | Mexico | Bron: | Telegraaf |
Ingrediënten:
Bereiding:| 2.00 | stuk(s) | kippebouten |
| 2.00 | stuk(s) | uien |
| 6.00 | bolletjes | knoflook |
| 2.00 | stuk(s) | wortelen |
| 1.00 | stuk(s) | prei |
| 100.00 | gram | selderij |
| 5.00 | eetlepel | peterselie (fijngehakt) |
| naar smaak | zout | |
| 1.00 | mespunt | peper |
| 1.00 | theelepel | tijm |
| 3.00 | stuk(s) | laurierblaadjes |
| 3.00 | stuk(s) | paprika's (rood) |
Wortel, prei, selderij, peterselie en kruiden onbekend. Naar smaak proberen. 6 bollen staat echt in het recept. De kippebouten, uien, knoflook, wortel, prei, selderij, peterselie en de kruiden in 1 uur koken.
