Gerecht

Mosterdsoep met mais

Personen:4Menugang:Soep
Herkomst:Bron:
Ingredienten:
7.50deciliterkippebouillon
1.00bekertjecreme fraiche
6.00eetlepelmosterd (Dyon-)
1.00blik(ken)maiskorrels
100.00gramontbijtspek (blokjes)
1.00eetlepelolijfolie
1.00eetlepelcitroensap
2.00eetlepelpeterselie
naar smaakpeper
naar smaakzout
Bereiding:
Bouillon met creme fraiche kloppend aan de kook brengen. Mosterd en mais erdoor roeren en dit zachtjes warm laten worden. Spek in olie uitbakken en op keukenpapier laten uitlekken. Soep op smaak brengen met citroensap, zout en peper. Peterselie en spekjes erover uitstrooien.

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply