Chocolade fondue
| Personen: | 6 | Menugang: | Nagerecht |
| Herkomst: | | Bron: | DOMUS 100 NAGERECHTEN |
Ingredienten: | naar smaak | aardbeien |
| naar smaak | vers fruit in blokjes |
| naar smaak | cake in blokjes |
| naar smaak | marshmellows (wit) |
| 300.00 | gram | chocolade (melk) |
| 6.00 | stuk(s) | marshmellows (wit) |
| 1.00 | deciliter | koffieroom |
| 2.00 | eetlepel | cognac |
Bereiding:De chocolade in stukjes breken, de marshmellows in stukken knippen en alles met de koffieroom in een schaaltje doen. Onafgedekt in 2-4 minuten op 100 procent heet laten worden. Iedere minuut goed roeren. Als de fondue te dik is, kan er nog wat room worden doorgeroerd. Tot slot de cognac toevoegen. De fondue op een waxinelichtje warm houden en om en om een stukje fruit, cake of marshmellow in de warme fondue dopen.
