Gerecht

Sambal Goreng Udang

Personen:4Menugang:Hoofdgerecht
Herkomst:IndonesiƫBron:DOMUS Indonesische recepten
Ingredienten:
8.00stuk(s)garnalen (groot)
8.00stuk(s)eieren
1.00stuk(s)uien
3.00teentje(s)knoflook
3.00stuk(s)pepers (groen)
3.00theelepeltrassi
10.00gramlaos (vers)
2.00stuk(s)salambladeren
2.00deciliterkokosmelk
50.00grampetehbonen (diepvries)
2.00deciliterwater
1.00mespuntpeper
1.00mespuntzout
Bereiding:
Kook de eieren gaar en pel deze. Snij de ui en de knoflook fijn en de groene pepers in strips. Kook de kokosmelk op met water tezamen met de ui, de knoflook, de groene pepers, trassie, laos en de salambladeren. Voeg hieraan toe de hele eieren en de petebonen toe. Tot slot eindigen we met de garnalen. Stoof dit even door. Peper zout naar smaak.

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply