Gerecht

Araz Zambezic

Lekkere schotel

Personen:4Menugang:Hoofdgerecht
Herkomst:Bron:Lamme Goedzak Noordwijk
Ingredienten:
170.00gramkrab (blik)
300.00grammango (blik)
225.00gramananas (blik)
150.00gramvarkenshaas
200.00gramossehaas
1.00stuk(s)uien
1.00stuk(s)gemberbolletjes
100.00gramgarnalen (hollandse)
25.00gramboter
4.00eetlepeltomatenketchup
2.00eetlepelketjap manis
2.00eetlepeltriple sec
100.00deciliterslagroom
1.00mespuntzout
Bereiding:
Krab, mango en ananas laten uitlekken. Vlees in kleine stukjes snijden en bestrooien met zout. Ui snipperen. Krab, mango en ananas in kleine stukjes snijden. Gember snipperen. Garnalen afspoelen en uit laten lekken. Boter verhitten en vlees met ui en 2 min. rondom bruin bakken. Krab, mango, ananas, gember, garnalen, ketchup, ketjap, likeur en slagroom toevoegen. Ongeveer 10 min. zachtjes laten inkoken. Eventueel wat zout erbij en serveren met rijst of stokbrood en salade.

Serveren met: Rijst of stokbrood en salade

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply