Kerriespruitjes
| Personen: | 4 | Menugang: | Bijgerecht |
| Herkomst: | | Bron: | DOMUS 100 Slanke recepten |
Ingredienten:| 1.00 | stuk(s) | appel |
| 25.00 | gram | boter |
| 0.50 | eetlepel | kerriepoeder |
| 500.00 | gram | spruitjes |
| naar smaak | zout |
Voorbereiding:Schil de appel en snijd hem in kleine stukjes. Smelt de boter en roer de appel en kerriepoeder erdoor. Stoof de appelstukjes in ongeveer 2 minuten beetgaar.
Bereiding:Kook de spruitjes in weinig water met zout in 10-15 minuten beetgaar. Giet de spruitjes af en schep het appel-kerriemengsel erdoor. Warm de spruitjes nog even goed door en doe ze dan over in een warme schaal.
